Суп в горщику з яловичиною та овочами

Головний плюс цього рецепту, крім його чудового смаку, те, що часу на приготування йде мінімум.
Замість яловичини можна використовувати свинину, курку або баранину.
Овочі можна використовувати будь-які, за смаком.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 5-6 горщиків.
Інгредієнти
Суп в горщику з яловичиною та овочами. Інгредієнти

    500 г яловичини
    300 г картоплі
    200 г баклажанів
    200 г помідорів
    200 г болгарського перцю
    5-6 зубчиків часнику
    150 г моркви
    100 г цибулі
    сіль
    перець

Приготування

Крок 1 Цибулю нарізати кубиками.

Крок 2 М'ясо нарізати невеликими шматочками.

Крок 3 Помідори нарізати кубиками.

Крок 4 Баклажани нарізати кубиками.

Крок 5 Перець очистити від насіння, нарізати кубиками.

Крок 6 Картоплю нарізати кубиками.

Крок 7 Моркву натерти на середній тертці.

Крок 8 Змішати м'ясо, цибулю, помідори, баклажани, перець, картопля, морква.
Посолити, поперчити.

Крок 9 Викласти в горщики, заповнюючи їх на 2/3.

Крок 10 У кожен горщик додати по 1 зубчику видавленого через чеснокодавку часнику.

Крок 11 Налити воду так, щоб вона покривала овочі з м'ясом.
Накрити кришечками.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом години.
При подачі посипати зеленню.

Смачного!