Картопляний суп з фрикадельками

Суп з фрикадельками завжди зручний тим, що готується він дуже швидко, не треба чекати, поки звариться м'ясо.
У цей суп можна додати болгарський перець або помідори, але нам він подобається своєю простотою.
Кількість інгредієнтів вказано на чотирилітровим каструлю.
Інгредієнти
Картопляний суп з фрикадельками. Інгредієнти

    500 г фаршу
    700 г картоплі
    250 г моркви
    250 г цибулі
    3 ст.л. панірувальних сухарів
    2-3 лаврових листки
    сіль
    перець чорний мелений
    перець горошком

Приготування

Крок 1 У фарш додати панірувальні сухарі, посолити, поперчити, добре перемішати.

Крок 2 З фаршу сформувати фрикадельки.

Крок 3 Цибулю дрібно нарізати.

Крок 4 Моркву натерти на крупній тертці.

Крок 5 Картоплю почистити, нарізати брусочками або кубиками.

Крок 6 У киплячу воду додати картоплю.

Крок 7 Додати цибулю.

Крок 8 Слідом додати моркву.
Посолити, поперчити, довести до кипіння.

Крок 9 Додати фрикадельки, варити 15-20 хвилин.

Крок 10 За 5 хвилин до готовності додати лавровий лист.

Крок 11

Смачного!