Суп з індичкою і квасолею

Замість індички можна використовувати куряче філе.
Квасоля підійде будь-яка, червона, біла, чорна і т.д.
Кількість інгредієнтів вказано на чотирилітровим каструлю.
Інгредієнти
Суп з індичкою і квасолею. Інгредієнти

    500 г філе індички (або курки)
    200 г квасолі
    700 г картоплі
    450 мл помідорів у власному соку (або свіжих)
    сіль
    перець

Приготування

Крок 1 Квасолю замочити в холодній воді на 3-4 години.

Крок 2 М'ясо нарізати невеликими шматочками.

Крок 3 Залити водою, посолити, довести до кипіння.

Крок 4 У киплячий бульйон додати квасолю, варити майже до готовності квасолі (приблизно 30-40 хвилин).

Крок 5 Картоплю почистити, нарізати кубиками або брусочками.

Крок 6 З помідорів зняти шкірку, потовкти.

Крок 7 Після того, як квасоля буде майже готова, додати картоплю, варити 5 хвилин.

Крок 8 Додати помідори, варити до готовності картоплі. Якщо необхідно, посолити, поперчити.
При подачі посипати зеленню.

Смачного!