Суп з сочевицею, беконом і сухариками

Сочевицю можна використовувати як помаранчеву, так і зелену.
Смак у супу схожий на гороховий, але набагато ніжніше, та й готується сочевиця набагато швидше гороху.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.
Інгредієнти
Суп з сочевицею, беконом і сухариками. Інгредієнти

    200 г сочевиці
    200 г бекону
    200 г цибулі
    хліб для сухариків
    сіль
    перець
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 У каструлю налити 2 літри води, довести до кипіння.
У киплячу воду додати промиту сочевицю.
Варити до готовності (стільки, скільки зазначено на пакеті з сочевицею).

Крок 2 Цибулю дрібно нарізати.

Крок 3 Бекон нарізати невеликими смужками.

Крок 4 На рослинному маслі обсмажити цибулю.

Крок 5 Додати бекон, добре обсмажити.

Крок 6 У каструлю з сочевицею додати бекон, посолити, поперчити за смаком.

Крок 7 Хліб нарізати кубиками.

Крок 8 Обсмажити на олії до золотистого кольору.
Готовий суп розлити по тарілках, додати сухарики, посипати зеленню.

Смачного!