Суп з морепродуктами

У цьому рецепті я використовувала готовий заморожений морський коктейль (мідії, креветки, кальмари, восьминоги), який попередньо розморозила, і злила всю рідину.
Інгредієнти
Суп з морепродуктами. Інгредієнти

    300 г філе риби (судак, горбуша і т.д.)
    500 г морепродуктів
    150 г цибулі
    100 г рису
    2-3 зубчики часнику
    рослинне масло
    сіль
    перець

Приготування

Крок 1 Рис відварити до готовності (так, як написано на упаковці).

Крок 2 Цибулю дрібно нарізати.

Крок 3 Рибу нарізати невеликими шматочками.

Крок 4 На рослинному маслі обсмажити цибулю.

Крок 5 Додати рибу, смажити 5 хвилин.

Крок 6 Залити 2.5 л води.

Крок 7 Коли вода закипить, додати морепродукти, посолити, поперчити, варити 2-3 хвилини.

Крок 8 Додати рис, варити ще 2-3 хвилини.

Крок 9 В кінці приготування додати видавлений через чеснокодавку часник.

Смачного!